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Tartelette au citron

Sur une pâte croustillante chablonnée de chocolat, une crème au citron corsée joliment rehaussée de copeaux de chocolat.

 

Ingrédients : Croûte (farine de blé, sucre à glacer, shortening d'huile de palme et huile de palme modifiée, beurre, œufs entiers liquides, poudre de lactosérum, extrait de vanille naturelle, sel, bicarbonate de sodium), sucre, œufs entiers, purée de citron (jus de citron, sucre), beurre non salé (crème, crème de lactosérum), eau, nappage (sirop de glucose-fructose, eau, sucre, pectine, alginate de sodium, acide citrique, sorbate de potassium), crème 35 %, chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de soya, saveur de vanilline, saveur de vanille naturelle), glucose, amidon de maïs modifié, huile de citron.

    Poids de la portion : 130 g

    Quantité par caisse : 36 unités

    Poids de la caisse : 4,680 kg

    Format de la caisse :

    Longueur : 44,7 cm

    Largeur : 30,48 cm

    Hauteur : 19,3 cm

Mousse chocolat framboise
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